Franciacorta Brut Nature Blanc de Blancs DOCG Cavalleri

Cavalleris Franciacorta Brut Blanc de Blancs kommer från vingårdar som ligger på de böljande kullarna i Erbusco, i hjärtat av den magiska Franciacorta terroir.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, som noggrant plockas och väljs ut för hand. Jäsning sker i rostfria tankar och i en liten del i ekfat och barriärer. Därefter åldras vinet på vattnet i cirka två år innan det släpps ut på marknaden.

Denna Blanc de Blancs kännetecknas av en guldgul färg. Näsan öppnas med behagliga dofter av mogen frukt. På gommen är den trevligt elegant och fin, med en överraskande evolutionär kapacitet. Denna Brut Blanc de Blancs representerar perfekt den verkliga kärnan i Cavalleri.

Perfekt för att följa med första rätter, skaldjur och åldrade ostar, det är perfekt i kombination med torra desserter och bakverk.