Typ av vin

Franciacorta

Lagras på fat

Kort

Kropp

Lätt

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Lombardiet

Produktdetaljer

fullständigt namn

Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016 Ca' del Bosco

appellation

Franciacorta

årgång

2016

dosage

Dosage Zero

land

Italien

region

Lombardiet

druva

Chardonnay 55%, Pinot Blanc 25%, Pinot Noir 20%

lagring

8 år och 7 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Balsamiska anteckningar, Vit köttfärgad frukt

alkoholhalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016 Ca' del Bosco

Ca' del Bosco

0,75 ℓ

129,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 173,20 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Fri frakt, med denna produkt är leveransen av din beställning gratis.

Begränsad tillgång, max 6 kan köpas per kund.

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Head Sommelier Vino.com

Christian

Anna Maria Clementi betraktas som cuvée de prestige av Ca' del Bosco och är en Franciacorta som förkroppsligar den högsta nivån av förfining och vinframställning. Denna cuvée, producerad endast under exceptionella år, är resultatet av ett noggrant urval av de bästa Chardonnay-, Pinot Blanc- och Pinot Noir-druvorna, vinifierade separat och lagrade i över sju år på jäst. Inte bara en hyllning till grundarens mor, utan också en ikon för territoriet, symbol för Franciacortas förmåga att konkurrera med de bästa mousserande vinerna i världen, och positionerar sig som en absolut referens för kvalitet och stil.

andra årgångars priser

James Suckling

2015

95/100

AIS

2010

Veronelli

2010

Wine Enthusiast

2010

97/100

Luca Gardini

2010

96/100

Gambero Rosso

2009

Tre glas

Robert Parker

2009

94/100

Beskrivning

Mousserande vin som berättar om 40 års erfarenhet av Ca' del Bosco, Dosaggio Zero är utvecklingen av Cuvée Annamaria Clementi tillägnad av Mauro Zanella till modern och grundaren av företaget, som gör rigor till hennes uttrycksfullhet.

Resultatet av föreningen mellan 20 basviner, den består av sorterna Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Noir. Druvorna vinifieras i barriquer, separat, partikel för partikel. Vinet återstår sedan att förädla på sin jäst i 6 månader innan det blandas och sedan på flaska i 8 år och 7 månader.

Den ser gyllene ut i glaset, med en mycket fin och ihållande perlage. Doften är utomordentligt raffinerad och komplex, med intensiva fruktiga inslag förenade av övertygande balsamico-spår. På gommen är den omslutande och fräsch, långvarig, försvinner gradvis på ett smakfullt och citrusigt spår. En Franciacorta av stor substans.

Perfekt i sällskap med raffinerade fiskrätter, denna cuvée lämpar sig för att smakas på egen hand.

andra rekommendationer