Franciacorta DOCG Brut Satèn Cuvée Monogram

Monogram Franciacorta Satén produceras med den bästa crus från Castel Faglia vingårdar och endast i vissa skördar, när kvaliteten på druvorna och de organoleptiska egenskaperna tillåter skapandet av ett oförglömligt vin.

Den produceras med Chardonnay och Pinot Bianco druvor, skördade för hand i slutet av augusti. Efter en mjuk pressning genomgår frikörningen en primär kalljäsningsprocess i rostfria ståltankar; sekundärjäsningen sker istället på flaska, enligt den klassiska metoden. Vinet åldras på flaska i minst 24 månader innan det buteljeras.

Denna Franciacorta Satèn har en halmgul färg med gröna reflektioner, ett krämigt skum och en fin och ihållande perlage. Buketten är intensiv, med rika aromer av vita blommor och komplexa toner av mogen frukt och citrus. I munnen är den fyllig, intensiv och krämig, med en behagligt kryddig eftersmak och god smak.

Perfekt som aperitif, den är idealisk till aptitretare och fiskrätter.