Franciacorta Brut DOCG Noble Cuvée Ca' d'Or

Franciacorta Noble Cuvée kommer från Grand Cru-vingårdarna i Ca 'd'Or, gjorda för det mesta med Chardonnay-druvor till vilka en andel av Pinot Noir-druvor tillsätts.

Skörden är manuell med val av de bästa buntarna som är vinade i små ståltankar. Den andra jäsning sker genom referens i flaskan med en vistelse på bäret i cirka 30 månader.

I glaset har den en ljusgul gul färg. På näsan uttrycker den aromer av brödskorpa och torkad frukt med nyanser av hasselnöt och torkade fikon. Gommen är fräsch och salt, med en finish på citrusfärger av grapefrukt.

Perfekt både som aperitif och under hela måltiden.