Felcebianco 2023 La Felce

Felcebianco från vingården La Felce föddes i södra Ligurien av Andrea Marchesini och hans familj. Vingården ligger i Ortonovo, i provinsen La Spezia, och äger ca. 6 hektar vingårdar och annan mark där det finns olivträd och saffran odlas. Både i vingården och i källaren följer vi en filosofi vars hörnstenar är respekt och omsorg om växter, druvor och vin.

Vinet består av druvorna Malvasia, Trebbiano och Vermentino som macereras på skalet i 48 timmar. Jäsningen sker spontant i ståltankar, där vinet sedan åldras.

Gyllene gul färg, aromer av vit frukt och citrusskal sticker ut på näsan. Sippen är fräsch, dynamisk och med en mineral finish.

Utmärkt som aperitif, den är utsökt i kombination med fisk- och grönsaksaptitretare och stekt fisk.