Produktdetaljer
Beskrivning
Caucinum vitt vin produceras av Poderi Trabucco Aurilio, ett familjeföretag som ligger på berget Massicos sluttningar. De första Falerno-vinetiketterna tillverkades i slutet av 1800-talet.
Den är gjord uteslutande av Falanghina-druvor, som genomgår en 8-timmars kryomaceration i en sluten press. Detta följs av vinifiering på franska ekbarriques, där vinet därefter återstår att förädla i 10 månader.
Gyllene gul färg, den avslöjar dofter av gula blommor, plommon, persika och mango i näsan. Kluppen är varm och sammetslen, med utmärkt uthållighet.
Utmärkt tillsammans med grillad fisk och vitt kött.