Produktdetaljer
Beskrivning
Caucinum rött vin produceras av Poderi Trabucco Aurilio, ett familjeföretag som ligger på berget Massicos sluttningar. De första Falerno-vinetiketterna tillverkades i slutet av 1800-talet.
Den består av Aglianico-druvor, med en liten tillsats av Piedirosso- och Cabernet Sauvignon-druvor. Druvorna genomgår avstjälkning och krossning och vinifieras sedan i termokontrollerade ståltankar. Lagringen sker på ekfat och tonneaux i minst 18 månader.
Intensiv rubinröd färg, den avslöjar aromer av viol, röda och svarta frukter till näsan, med en delikat kryddighet. Sluppen är varm och fyllig, med utmärkt uthållighet.
Utmärkt tillsammans med grillat rött kött och bakad pasta.