Produktdetaljer
Beskrivning
Jocò är ett dyrbart vin som kommer från rena Pecorino-druvor, noggrant plockade och utvalda för hand. Den kommer från en medelstrukturerad jord, vilket ger vinet en svag och karakteristisk karaktär. Vinifiering och åldring i ståltankar.
En vacker ljust halmgul tillfredsställer utsikten, medan näsan är mild, delikat med trevliga blommigtips som gifter sig med en komplex fruktig bukett med ananas, grapefrukt och persika. I munnen är ingången färsk, balanserad, med en behaglig beständig finish.
Det mest lämpliga vinet för att följa delikata aptitretare från hav och land, kommer att vara en trevlig överraskning i kombination med en risotto med räkor och citron.