Produktdetaljer
Beskrivning
Etna Rosso Riserva di Tornatore är ett sicilianskt rött vin född på norra sidan av Etna, i kommunen Castiglione di Sicilia.
Druvorna Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio skördas i mitten av oktober, för att sedan vinifieras i träkar, där de macererar i 2 veckor. När vinet tappats ut åldras det på franska ekfat i 3 år och slutar efter denna period i betongtankar, där det stannar i ytterligare 6 månader.
Intensiv rubinröd färg, näsan uttrycks med aromer av körsbär, morellokörsbär, mullbär och kapris. Sluppen är fräsch och krispig, av fantastisk smak och med en lång finish.
Den passar väldigt bra till rött kött och stuvat och rostat vilt och lagrade ostar.