Etna Rosso DOC Mofete 2021 Palmento Costanzo

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Fyllig

Smaker

Kryddig

Region

Italien, Sicilien

Idealisk till

Grillat rött kött, Mognade ostar, Rött kött

Produktdetaljer

fullständigt namn

Etna Rosso DOC Mofete 2021 Palmento Costanzo

appellation

Etna

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Sicilien

druva

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Vilda örter, Ros, Kryddor

alkoholhalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,42 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 11 kunder

Etna Rosso DOC Mofete 2021 Palmento Costanzo

Palmento Costanzo

0,75 ℓ

19,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 26,13 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, bara 10 kvar, beställ inom 29 minuter för att få din beställning måndagen 31 mars.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

andra årgångars priser

AIS

2018

James Suckling

2018

90/100

Bibenda

2016

Wine Enthusiast

2016

96/100

Luca Maroni

2015

90/99

Decanter

2015

94/100

Beskrivning

Denna Etna Rosso tillhör Palmento Costanzo-linjen känd som Mofete, ett urval av yngre vingårdar, från 10 till 30 år, vars namn påminner om den vetenskapliga benämningen av de senaste gasformerna av ett vulkanutbrott.

Druvorna skördas för hand de andra tio dagarna i oktober. Mustet fermenteras i rostfritt stål med utvalda inhemska jästar. Efter malolaktisk jäsning åldras den i 12 månader 50% i stål och 50% i stora fat och raffineras i flaskor i ytterligare 12 månader.

Vin med en medium intensiv rubinröd färg, öppnar sig för näsan på kryddiga dofter och färska vilda örter, ekade av inslag av ros och vulkanisk aska. Munnen är saftig och balanserad, med en salt och elegant finish.

Det passar bra med andra rätter av rött kött, till och med grillade, och medelåldersostar.

andra rekommendationer