Produktdetaljer
Beskrivning
Etna Rosato di Tornatore föddes i vingårdar belägna i kommunen Castiglione di Sicilia, på norra sidan av vulkanen Etna.
Det produceras helt med Nerello Mascalese druvor, skördas och utvalda för hand mellan andra och tredje tio dagar i oktober. Efter en mjuk pressning fermenteras mustet vid en kontrollerad temperatur på 15-16 ° C och stannar kvar på den fina munnen i cirka 3 månader. Därefter åldras vinet i 4-6 månader i cementtankar innan det tappas på flaska.
Etna Rosato di Tornatore har en körsbärsrosa färg som tenderar mot antikrosa. Näsan öppnas med en stor och fruktig bukett med vita mullbär, gul melon och små bär. I munnen är den full och fräsch, med trevliga mineralanmärkningar som åtföljer en ihållande finish.
Utmärkt att följa aptitretare, soppor och soppor, det är perfekt i kombination med fisk och vitt kött.