Produktdetaljer
Beskrivning
Nardalici rött vin produceras av Terre di Giurfo, en egendom som ligger på sydöstra Sicilien, längs Dirilloflodens dal på gränsen mellan kommunerna Licodia Eubea och Iblea-provinsen.
Druvorna från Nerello Mascalese (85%) och Nerello Cappuccio (15%) skördas i början av oktober, för att sedan vinifieras med maceration på skalet i 12 dagar i termoreglerade ståltankar. Därefter åldras vinet alltid i stål.
Den presenteras i glaset med en rubinröd färg, medan näsan uttrycker intensiva inslag av röda frukter och kryddor som kanel och svartpeppar. I munnen är den fyllig och omslutande, med balanserade tanniner.
Vinet är perfekt i kombination med stuvat och grillat kött.