Produktdetaljer
Beskrivning
Etna Rosso från Montedolce-företaget föddes i vingårdar belägna på Etna, i provinsen Catania.
Vinet är gjort på druvorna Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio, två inhemska vinstockar på Sicilien. Druvorna vinifieras i termoreglerade ståltankar. Åldring sker till 60 % i stål, resten i fransk ek i tonneaux under en sammanlagd period av 12 månader. Den vilar 4 månader i flaskan innan den släpps ut på marknaden.
Rubinröd till färgen, näsan avslöjar aromer av vilda bär. Klunken är fyllig, med mjuka tanniner.
Utmärkt i kombination med rött kött och vilt samt till lagrade ostar.