Produktdetaljer
Beskrivning
Det sicilianska vinet Scalunera di Torre Mora kommer från vingårdar som ligger på Etnas sluttningar. Scalunera betyder "trappa" och representerar gårdens premiumlinje.
Tillverkade av 100% Carricante-druvor, druvorna är handplockade i slutet av september. Väl i källaren kyls de med kolis, följt av mjuk pressning och temperaturkontrollerad jäsning i 15 dagar. Förädlingen av vinet sker i stål, med 3 månaders beständighet på jästfällningen.
Halmgul till färgen, näsan avslöjar aromer av vit frukt och aromatiska örter. Sluppen är fräsch och smakrik, med behagliga mineraltoner.
Perfekt linguine till skaldjur, skaldjur och grillad fisk.