Tupungato Malbec Reserva IG Estate Reserva 2021 Finca Sophenia

Estate Reserva Malbec av Finca Sophenia kommer från en blandning av druvor som skördats i de mest kända vinodlingsområdena i Argentina: Gualtallary, Tupungato och Mendoza.

Den produceras uteslutande med Malbec-druvor, skördas endast för hand under aprilmånaden. Jäsning sker i kontakt med jästerna vid en kontrollerad temperatur i cirka 15 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 12 månader och ytterligare 6 månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med lila reflektioner. Näsan öppnas med eleganta dofter av violer, berikade med trevliga dofter av körsbär och plommon. I gommen är den behagligt koncentrerad med voluminösa tanniner.

Perfekt att följa med grillat rött kött, det är perfekt i kombination med stek och åldrade ostar.