Emilia IGT Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi av Cantine Ceci är ett mousserande rött vin med stark Emilian karaktär, framställt med Lambrusco-druvor odlade på lerig-sandiga jordar som ger vinet en fräsch och mineralisk karaktär.

Skörden sker i mitten av september, när druvorna når rätt mognad för en intensiv aromatisk profil. Vinframställningen följer Martinotti-metoden, med röd maceration och jäsning i ståltankar. Resultatet är ett vin med god drickbarhet och friskhet, med ett balanserat restsocker som gör det uppskattat både vid bordet och som gemytlig drink.

Vid synen uppvisar den en intensiv rubinröd färg med lila nyanser. Näsan har dofter av körsbär, svarta körsbär och bär, med en lätt blommig inslag av viol. Friskhet och smak uppfattas omedelbart i gommen, ackompanjerad av en lätt tanninkonsistens och en behagligt lång finish.

Perfekt att kombinera med charkuterier, ostar, förrätter och typiska kött från det emilanska köket, den anpassar sig också till traditionella rätter från olika italienska kök.