Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci

Otello Ceci For The Future Bolle di Chardonnay är ett elegant mousserande vin framställt med utvalda Chardonnay-druvor. Detta vin kommer i en innovativ aluminiumflaska, helt återvinningsbar och utrustad med en svampkorkpropp, vilket återspeglar företagets engagemang för ansvarsfull och hållbar produktion.

Vinframställningsprocessen för denna Chardonnay följer Charmat-metoden, som innebär en andra jäsning i en autoklav. Detta gör att druvornas fräscha och fruktiga aromer kan bevaras, vilket ger vinet en behaglig fräschör och livlig brus. Efter mousserandeprocessen lagras vinet några månader på jästen för att berika den aromatiska komplexiteten och strukturen i gommen.

När den smakas avslöjar Bolle di Chardonnay aromer av vit fruktkött som äpple och päron, tillsammans med delikata blomtoner och en hint av brödskorpa. Smaken är frisk och livlig, med bra syra som perfekt balanserar de fina och ihållande bubblorna. Avslutningen är lång och ihållande och lämnar en känsla av fräschör.

Detta mousserande vin är idealiskt för att åtfölja fiskrätter, skaldjur eller lättare aptitretare, och erbjuder en perfekt balans mellan smak och friskhet.