Produktdetaljer
Emilia IGT Barbera Camporomano 2012 La Stoppa
Beskrivning
Camporomano rödvin från vingården La Felce föddes i Val di Trebbia, på Piacenza-kullarna, i Emilia Romagna.
Vinet består uteslutande av Barbera-druvor. De vinifieras med 40 dagars maceration på skalet och spontan jäsning i cement- och ståltankar. Vinet åldras sedan på ekfat i olika storlekar.
Rubinröd till färgen, dofter av svarta frukter sticker ut på näsan, liksom delikata kryddiga toner. Sippen är strukturerad och kompakt, fräsch och mjuk, med stor uthållighet.
Den passar bra till lite feta rätter, från blandat kokt kött till stuvat rött kött.