Produktdetaljer
Beskrivning
Det röda vinet Vale do Corgo Reserva produceras av vingården Vila Real, som ligger i distriktet med samma namn i Dourodalen.
Vinet kommer från druvorna Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinta Roriz som skördats för hand, avstjälkats och pressats. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i termoreglerade ståltankar, med långvarig maceration, medan den malolaktiska jäsningen sker på franska och amerikanska ekfat, med efterföljande lagring på franska och amerikanska ekfat i 12 månader.
Rubinröd till färgen med granattoner, aromer av mogen röd och svart frukt, körsbär, vinbär, björnbär och blåbär uppfattas på näsan samt inslag av kryddor och vanilj som härrör från åldring i trä. Klumpen är intensiv och mjuk, med lång uthållighet.
Perfekt till grillat rött kött, lammstek och rökt kött.