Dolcetto d'Alba DOC 2021 Castello di Perno

Produktdetaljer

fullständigt namn

Dolcetto d'Alba DOC 2021 Castello di Perno

appellation

Dolcetto d'Alba

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Piedmont

druva

Dolcetto

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Jordgubbar, Björnbär, Plommon, Ros

alkoholhalt

12,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Dolcetto d'Alba DOC 2021 Castello di Perno

Castello di Perno

0,75 ℓ

13,20 €

per flaska (0,75 ℓ) 17,60 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Piedmont

Idealisk till

Första kurser, Kallskuret och charkuterier, Vilt

Tillgång

I lager

Beställ inom 8 timmar och 44 minuter för att få din beställning den måndag 23 september.

Beskrivning

Dolcetto d'Alba från Castello di Perno är ett rött vin framställt med 100 % Dolcetto-druvor, som kommer från vingårdar belägna i Langhe-kullarna i Piemonte.

Vinframställning börjar med avstjälkning och kall maceration i 48 timmar, följt av spontan jäsning med maceration i cirka 14 dagar vid en kontrollerad temperatur. Vinet raffineras sedan i stål i cirka 6 månader innan det buteljeras, förädlas sedan ytterligare i flaskan i minst ytterligare 6 månader innan det marknadsförs.

Vid synen har detta vin en briljant rubinröd färg. På näsan framträder aromer av färsk röd frukt som jordgubbar och björnbär, ackompanjerad av blommiga toner och en lätt hint av mandel. På gommen är den torr, med bra fräschör, mjuka tanniner och en harmonisk finish.

Denna Dolcetto d'Alba är perfekt för att åtfölja förrätter med köttsåser.

Genomsnittligt betyg

2,83 / 5

Du kan rösta efter köpet