Trevenezie IGT Torre dei Vescovi Pinot Nero 2020 Colli Vicentini

Pinot Noir från linjen Torre dei Vescovi är född i vingårdar i Montecchio Maggiore, i provinsen Vicenza.

Den produceras uteslutande med Pinot Noir-druvor, skördas endast för hand. Jäsning sker, med maceration på skinnen, i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 20-22 ° C. Därefter åldras vinet delvis i stål och delvis i trä innan det tappas på flaska.

Denna Pinot Noir har en livlig rubinröd färg. Näsan öppnas med intensiva och eleganta dofter av violett och röd bärfrukt. På gommen är den torr och balanserad, med en trevlig ton av morellokörsbär.

Perfekt att följa med pasta och rött kött, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.