Crozes-Hermitage AOC Rouge 2020 E. Guigal

Crozes-Hermitage Rouge av E. Guigal är ett vin som förtrollar med sin fylliga frukt och kryddiga toner, som perfekt uttrycker Syrahs karaktär. Detta vin bibehåller en anmärkningsvärd friskhet och balans, resultatet av noggrant urval och montering utfört av Marcel och Philippe Guigal, som representerar en sann excellens av terroiren i norra Rhônedalen.

Producerad med 100% Syrah-druvor, som kommer från cirka 35 år gamla vingårdar belägna huvudsakligen på sluttningarna av byarna Gervans, Mercurol, Larnage och Crozes-Hermitage. Vinframställningen innebär traditionella metoder, med temperaturkontroll under alkoholjäsning och en cuvaison som varar cirka tre veckor. Lagring sker på ekfat i cirka 24 månader.

Vid synen har den en mycket mörk och djup färg. På näsan dyker det upp små röda frukter som körsbär och jordgubbar, ackompanjerade av delikata träiga aromer. I gommen är vinet tanniskt och fast, med toner av cassisknoppar och vanilj. Den sticker ut för sin anmärkningsvärda friskhet och välarbetade tanniner tack vare den långvariga åldrandet i trä.

Perfekt till rött kött, speciellt vilt och ostar.