Produktdetaljer
Beskrivning
Il Crémant du Jura Brut från Marcel Cabelier är ett mousserande vin gjort på 100 % Chardonnay från Jura – en bergig region mellan Bourgogne och Schweiz som bjuder på sval elegans och karaktär. Här förenas fransk tradition med frisk bergsluft i ett vin som förför redan vid första bubblan.
I glaset skimrar det i blekt halmgult med livliga, finstämda bubblor. Doften är nyanserad med inslag av honung, grönt äpple och nybakat bröd, medan smaken är frisk, krämig och elegant med en hint av brioche som dröjer sig kvar i avslutet.
Perfekt som aptitretare, men glänser också till tarte flambée eller en bit comté från samma trakt.
Vinet är framställt enligt Méthode Traditionnelle med handskördade druvor, vars must först jäser i ståltank vid låg temperatur innan den andra jäsningen sker i flaskan. Därefter lagras vinet 24 månader på jästfällningen för att utveckla djup och brödig komplexitet.