Crémant du Jura AOC Brut Blanc de Noirs Marcel Cabelier

Crémant de Jura Brut Blanc de Noirs produceras av Marcel Cabelier maison i Hauteroche, en region som är särskilt lämpad för vinodling. Det är ett mousserande vin med klassisk metod gjord på druvorna Pinot Noir och Poulsard.

När vinframställningsprocessen är klar i temperaturkontrollerade ståltankar, börjar jäsningen i flaskan med lagring i minst 24 månader i kontakt med sin egen jäst.

Halmgul och med en fin och ihållande perlage ger den näsan en bukett vita blommor, exotisk frukt med inslag av kryddor. På gommen är den fräsch och elegant, med en vacker uthållighet.

Utmärkt som aperitif, den är en utmärkt följeslagare under hela måltiden.