Produktdetaljer
Beskrivning
Veuve Ambals Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Brut har sitt ursprung i landet Bourgogne, det bankande hjärtat i fransk vinodling.
Den består av en blandning av olika druvor: Pinot Nero, Chardonnay, Gamay och Aligoté. Skörden görs strikt för hand, vilket gör ett urval av de bästa druvorna i fältet. Vinifieringen fortsätter med en mjukpressning, alkoholhaltig jäsning och en åldrande av Grande Cuvee som varierar från 12 till 18 månader.
Vid synen är det intensivt halmgult, som tänder på gyllene toner. Buketten spelar på en mängd inslag av bageri, bland vilka briochen och smöret sticker ut, på en delikat blommig bakgrund. Smaken avslöjar en exotisk fruktig ton, insatt i en fräsch och smakrik slurk, animerad av en bra struktur. Det kvarstår länge med ett fint och elegant minne.
Utmärkt att följa feta ostar.