Produktdetaljer
Beskrivning
Crémant Nature L'Innocent produceras av Domaine Hubert Reyser, ett familjeägt företag som grundades 1963 i Nordheim, Alsace. Idag sköts de 15 hektar vingården ekologiskt. 1,5 hektar vingård ligger i Grand Cru Steinklotz i Marlenheim.
Denna Crémant är en Blanc de Blancs baserad på Chardonnay, jäst på flaska enligt champenoisemetoden utan tillsats av sulfiter. Den vilar på jästsvamparna i 5 år.
Halmgul till färgen och med en delikat och ihållande perlage öppnar den sig på näsan med inslag av vita blommor och äpple. Sluppen är fräsch och saltlösning, med bra uthållighet.
Utmärkt som aperitif, den är idealisk att åtfölja rå fisk och skaldjursaptitretare.