Produktdetaljer
Beskrivning
Gustave Lorentzs Crémant d'Alsace Brut föddes på lera-kalkstenar i Bergheim, Alsace.
Handplockade och noggrant utvalda druvor, Chardonnay, Pinot Nero och Pinot Bianco, som utgör blandningen, genomgår en mjuk pressning, följt av den första jäsningen i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Detta följs av den andra jäsningen i flaskan, enligt dikten av champenois-metoden. Åldringsperioden på minst 18 månader på vattnet följer.
Med en halmgul färg på ögat ger den näsan med eleganta anteckningar av brioche, smör, vitkött frukt. I munnen är den färsk och mineralisk, med en fin perlage och en god uthållighet.
Perfekt för en aperitif eller som ackompanjemang till en gravlax av slamon marinerad i dill.