Produktdetaljer
Beskrivning
Sablet av Domaine Piaugier föddes i vingårdar belägna i byn Sablet, i Rhônedalen.
Den tillverkas huvudsakligen med grenache- och syrahdruvor. Druvorna vinifieras separat, med en maceration på skalen på ca. 2-3 veckor i betongtankar och med inhemsk jäst. Därefter åldras vinet i betongtankar i 18 månader.
Sabletten har en rubinröd färg. Näsan öppnar sig med aromer av röda frukter, undervegetation och svartpeppar. På gommen är den mjuk och balanserad, med mjuka tanniner och bra uthållighet.
Perfekt till grillat rött kött, lamm, salta pajer och kryddiga rätter.