Produktdetaljer
Beskrivning
Les Commandeurs Rosé är ett provensalskt vin producerat av Château Peyrassol, som på medeltiden tillhörde tempelriddarorden, vilket känns igen av företagets röda korssymbol. Vingården är specialiserad på produktion av viner från Provence, speciellt rosé.
Vinet är en blandning av olika druvsorter, där Grenache-druvan är dominerande. I källarna genomgår druvorna mjuk pressning, varefter vinifieringen utförs i stålkar vid kontrollerad temperatur. Här förblir vinet i kontakt med den fina jästfällningen i några månader innan det buteljeras.
I glaset uppträder vinet av den karakteristiska blekrosa färgen från rosévinerna från Provence. Näsan släpper känsliga inslag av hallon och jordgubbar, samt citrustoner. Sippen är slående för sin delikatess, både i fruktens uttryck och i friskheten.
Utmärkt som aperitif, Les Commandeurs Rosé passar mycket bra till sushi, skaldjursaptitretare och bakad fiskfilé med aromatiska örter.