Produktdetaljer
Beskrivning
Les Commandeurs Blanc är ett provensalskt vin producerat av Château Peyrassol, som på medeltiden tillhörde tempelriddarorden, vilket känns igen av företagets röda korssymbol. Vingården är specialiserad på produktion av viner från Provence, speciellt rosé.
Vinet är en blandning av två druvsorter, Vermentino (85%) och Ugni Blanc (15%). I källarna genomgår druvorna mjuk pressning, varefter vinifieringen utförs i stålkar vid kontrollerad temperatur. Här förblir vinet i kontakt med den fina jästfällningen i några månader innan det buteljeras.
I glaset ser vinet ut som en blek halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan avslöjar inslag av persika och citrintoner. Sluppen är fräsch och välsmakande, mycket uppfriskande.
Utmärkt som aperitif, Les Commandeurs Blanc passar mycket bra till sommarris eller pastasallader, grillad fisk och lagrade ostar.