Produktdetaljer
Beskrivning
Costeval är ett rosévin från vingården Ravoire, som i generationer har producerat viner i både Rhônedalen och Provence, med 2 platser, en i Châteauneuf-du-Pape och en i Salon-de-Provence.
Detta typiska provensalska rosévin är framställt av druvorna Grenache Noir, Syrah och Cinsault, som skördas på natten och omedelbart förs till källaren. Här är de dels mjukt pressade och dels med en saignée. Blandningen vinifieras sedan vid låg temperatur.
Från den klassiska ljusrosa färgen hos provensalska roséer avslöjar näsan blommiga aromer och små krispiga röda frukter. Sippen är slank och mjuk, med en mineral finish.
Perfekt i kombination med fiskaptitretare och grillad fisk.