Côte-Rôtie AOC La Landonne 2021 Domaine Rostaing

La Landonne från Domaine Rostaing är gjord med 100% Syrah -druvor inom Côte Rôtie -beteckningen i norra Rhône.

Druvorna som används för detta autentiskt territoriella vin kommer från ett utvidgat vingårdsområde sedan 1970 -talet och idag på 7,5 hektar. Företaget arbetar på jordar som är svåra att odla och väljer lämpliga druvor genom att vinifiera dem separat för att göra detta vin med en distinkt touch. I slutet av jäsningen lagras det erhållna vinet i 12 månader på barriques som används för att bevara sortens karaktär.

Vacker intens rubinröd, avslöjar den fruktiga och balsamiska delen till näsan med toner av peppar, lakrits, björnbärssylt, rostat kaffe. Elegant gom och mycket trevlig klunk för en utmärkt struktur och mjuka tanniner som är förspel till en lång och intensiv finish.

Ett långlivat vin, det är lämpligt för rött kött och första kurser med svamp.