Côte de Beaune AOC Blanc 2019 Joseph Drouhin

Joseph Drouhins Côte de Beaune Blanc är ett Chardonnay-vin från vingårdar som ligger ovanför staden Beaune, i den berömda Bourgogne-regionen. Detta vita vin kommer från handplockade druvor och representerar det typiska uttrycket för denna terroir.

Vinframställning börjar med långsam pressning av druvorna, följt av alkoholhaltig och malolaktisk jäsning på franska ekfat, med lagring som varar 12 till 14 månader.

Vinet har en ljus guldfärg. På näsan erbjuder den aromer av honung och citrongräs, som med åldrandet utvecklas till intensiva toner av rostad hasselnöt och mandel. I gommen är det ett harmoniskt vin, med smaker som speglar de upplevda aromerna.

Detta vin passar perfekt till fisk- och skaldjursrätter.