Toscana IGT Vermentino Obizzo 2023 Donna Olimpia

Donna Olimpias Toscana Vermentino Obizzo är född i vingårdar belägna i hjärtat av Maremma, mellan Bibbona och Castagneto, i hjärtat av det extraordinära territoriet Bolgheri, i provinsen Livorno.

Den produceras uteslutande med Vermentino-druvor, skördade under september månad. Efter pressning och statisk sedimentering av musten sker jäsning i rostfria ståltankar vid en temperatur på 18-20°C. Därefter åldras vinet i samma behållare innan det buteljeras.

Den kännetecknas av en blek halmgul färg. Näsan öppnar sig med rikliga citrusaromer, berikad av behagliga toner av vita blommor och honung. I gommen är den harmonisk, behagligt fyllig och med en ihållande eftersmak.

Perfekt att komplettera med fiskbaserade rätter och förrätter, den är idealisk i kombination med vitt kött.