Costa d'Amalfi DOC Furore Bianco 2020 Marisa Cuomo

Costa D'Amalfi Furore Bianco i Cantine Marisa Cuomo föddes bland vinrankorna och klipporna med utsikt över Furore havet, i hjärtat av den magiska Amalfikusten.

Det produceras med Falanghina- och Biancolella-druvor, skördas och utvalda för hand under de första tio dagarna av oktober. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 15 ° C under cirka 20-30 dagar. Därefter åldras vinet i fyra månader i stål innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en halmgul färg. Näsan öppnas med en delikat doft av marina örter och hagtorn, med delikata anteckningar av mandel och hasselnötter. På gommen är den bred och balanserad, med en liten dominans av den sura lappen till stöd för aromens fräschhet.

För att konsumeras omedelbart eller till och med efter några år är Furore Bianco perfekt för att följa aperitiff, aptitretare och sushi. Också perfekt i kombination med fisk- och skaldjursrätter.