Produktdetaljer
Beskrivning
Polizianos Cortona Merlot In Violas föddes från upptäckten av den otroliga potentialen hos den internationella Merlotdruvan som odlas i Cortonas pliocenleror.
Merlot vinifierad i renhet till följd av jäsning i stympade koniska kar i 18-22 dagar med maceration på skalet, följt av lagring i 16-18 månader på franska ekfat.
Rubinröd för ögat ger den ifrån sig en bukett av noter av körsbär, vanilj och ek, utsmyckad med lätta inslag av tobak. Elegant och intensiv i gommen, stänger den på en finish av anmärkningsvärd uthållighet.
Perfekt i sällskap med stuvat eller grillat rött kött, den är idealisk till ett fat med lagrade ostar.