Produktdetaljer
Beskrivning
Collio Pinot Grigio Ramato DOC Joy Castello di Spessa är det adligaste uttrycket för Castello di Spessas Pinot Grigio, född ur ett manuellt urval av druvorna.
Hemligheten med detta vin är hudmaceration i 10-15 timmar vid 6 ° för att extrahera färg och en bredare och mer komplex bukett med dofter med typiska inslag av röda frukter, karakteristiska för druvan. Därefter åldras vinet i stål för att bibehålla de fruktiga dofterna.
Detta vin med en vacker ljusrosa färg, har anteckningar av päron och granatäpple på näsan, och på smak är det saftigt och varmt, med trevliga fräscha inslag av hallon och små röda bär.
En riktig jolly i kombinationer, perfekt som det är med fisk, vitt kött, grönsakssoppor, delikata första rätter och färska ostar.