Collio DOC Pinot Bianco 2022 Russiz Superiore

Collio Pinot Bianco från Russiz Superiore- linjen av Marco Felluga föddes i vingårdar belägna i Capriva del Friuli, i provinsen Gorizia. Russiz Superiore är Marco Fellugas cru.

Den är framställd med 100% Pinot Bianco-druvor, skördade endast för hand. Efter en kall maceration jäser en liten del av musten på ekfat, resten i stål vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 8 månader på sin jästfällning och på flaska innan det marknadsförs.

I glaset har den en halmgul färg. Näsan öppnar sig med eleganta toner av mogen persika, äpple och vit fruktkött, åtföljd av aromer av vilda blommor och kvast. På gommen är den fräsch och fyllig, med en god mjukhet som följer med mot en lång och balanserad finish.

Perfekt som tillbehör till skaldjursrätter och vegetariska förrätter.