Collio DOC Ribolla Gialla Maralba 2023 Marco Felluga

Denna Ribolla Gialla Maralba är producerad av Marco Felluga, en historisk friulisk vingård belägen i Gradisca d'Isonzo, i provinsen Gorizia, grundad av Marco Felluga 1956. Vinregionen där vinerna föds är Collio, en av de mest kända områden i Friuli.

Vinet består av 100% Ribolla Gialla-druvor, en typisk vit druva från Friuli-Venezia Giulia. Efter skörden avstjälkas druvorna. Saften och fruktköttet genomgår kall maceration, följt av mjuk pressning. Jäsningen sker i termokontrollerade ståltankar och åldras några månader på den fina jästfällningen i samma behållare.

I glaset har vinet en halmgul färg. Den uttrycker fräscha och intensiva aromer, först och främst av blommor, följt av exotisk frukt, äpple och grapefrukt. Sluppen är fräsch, med bra uthållighet.

Ribolla Gialla är ett utmärkt aperitifvin, som även ackompanjerar lätta aptitretare och delikata skaldjursrätter.