Produktdetaljer
Beskrivning
Collio Pinot Grigio av Villa Folini är ett vitt vin som erhålls från 100 % Pinot Grigio-druvor, odlat på de mjuka och mjuka kullarna som omges av Julian Prealps, i ett område som mildrats av Adriatiska havets inflytande.
Vinframställningsprocessen börjar med en mjuk pressning av druvorna, följt av jäsning i ståltankar vid en kontrollerad temperatur för att bevara druvsortens naturliga aromer. Förädlingen fortsätter i stål fram till buteljering.
Den har en intensiv halmgul färg berikad av ljusa nyanser av antikrosa. På näsan sticker den ut för sina aromer av gul fruktkött och akaciablommor, som visar sig vara utmärkt ihållande. På gommen är vinet torrt, fylligt och mjukt.
Detta vin är särskilt lämpligt för att åtfölja fisksoppor, skaldjursgrillar och rätter baserade på porcini-svamp.