Produktdetaljer
Beskrivning
Mario Schiopetto från vingården Schiopetto är gjord på Friulano och Riesling druvor från Collio.
Vinodlingarna växer på blåsiga kullar och på övervägande marly jordar av eocen ursprung. Efter manuell skörd av druvorna föregår den mjuka pressningen jäsningens början som sker i tankar av rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur. Vinet åldras 9 månader i stål och 6 månader på flaska.
Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den har en bred och ledad luktprofil med toner av mogen frukt, officinala örter och mandel. I gommen är det ett perfekt möte mellan de två sorterna, med rätt kombination av frukt och syra och en ihållande finish.
Vin till första rätter, det är lämpligt för soppor och vitt kött eller spaghetti med hummer.