Produktdetaljer
Beskrivning
Collio Malvasia från Villa Russiz föddes i vingårdar i det prestigefyllda DOC Collio-området, i provinsen Gorizia.
Det produceras uteslutande med Malvasia Istriana-druvor, skördas och väljs endast för hand. Druvorna genomgår en mjuk pressning och jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 6 månader på sin fina veck i 6 månader och ytterligare 8 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.
Denna Malvasia kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med en stor aromatisk bukett, berikad med trevliga inslag av aprikoser och persikor. På gommen är det friskt, sammetiskt och behagligt aromatiskt.
Perfekt att följa aptitretare och pålägg, det är perfekt i kombination med fiskrätter.