Produktdetaljer
Beskrivning
Collio Friulano Tenuta Sant'Helena Rijeka di Fantinel föddes i Gorizia vingårdar i Vencò, i hjärtat av DOC Collio.
Det produceras helt med Tocai Friulano druvor, noggrant plockade och utvalda för hand. Efter en kort kall maceration sker fermentering i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet under en kort period i stål innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en halmgul färg med citrinreflektioner. Näsan öppnas med delikata och eleganta känslor av vita blommor och mandel. I munnen är den mjuk och balanserad, med en något bitter eftersmak, typisk för druvsorten.
Utmärkt som aperitif, denna vita är perfekt för att följa aptitretare och risotto. Det är idealiskt i kombination med typiska frulianska pålägg som San Daniele-skinka.