Produktdetaljer
Beskrivning
Chardonnay produceras av företaget Terčič, som ligger i San Floriano del Collio, i provinsen Gorizia, nära den nordöstra gränsen mellan Italien och Slovenien.
Den består av 100% Chardonnay-druvor, som först och främst genomgår en kall skal-maceration på 13-15 timmar. Jäsningen sker i termokontrollerade ståltankar, där vinet sedan åldras i 12 månader.
Halmgul till färgen, den avslöjar aromer av persika, äpple och tropisk frukt på näsan. Klunken är fräsch, med en ganska ihållande finish.
Det passar väldigt bra till skaldjursaptitretare.