Collio DOC Chardonnay 2022 Marco Felluga

Chardonnay produceras av Marco Felluga, en historisk friulisk vingård belägen i Gradisca d'Isonzo, i provinsen Gorizia, grundad av Marco Felluga 1956. Vinregionen där vinerna föds är Collio, ett av de mest kända områdena i Friuli .

Vinet består av 100% Chardonnay-druvor. Efter skörden avstjälkas druvorna. Saften och fruktköttet genomgår kall maceration, följt av mjuk pressning. Jäsning sker i termokontrollerade ståltankar och åldras i ca. 6 månader på den fina jästfällningen i samma behållare.

I glaset har vinet en halmgul färg med gyllene nyanser. Den uttrycker fräscha aromer av tropisk frukt, äpple och päron på näsan. Sluppen är fräsch och strukturerad, med utmärkt uthållighet.

Den passar bra till grillad fisk och vitt kött, men även till grönsaksrätter.