Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Passerina di Ciavolich kommer från de senast planterade vingårdarna på gården Loreto Aprutino.
Druvorna skördas helt för hand. Efter mjukpressning och en kort kall dekantering jäser musten i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Vinet åldras i stål i cirka 3-4 månader.
Vid synen är den blek halmgul i färg. Delikata örtartade toner kombinerat med citrusupplevelser av grapefrukt livar upp näsan. På gommen är den fräsch, salt och mineral.
Utmärkt att servera som aperitif på sommaren, det passar bra med skaldjursförrätter, sushi eller cous cous med grönsaker.