Produktdetaljer
Beskrivning
Cococciola Ciavolich erhålls från en vingård på bara en hektar som ligger på gården Loreto Aprutino.
Druvorna, helt handplockade, pressas mjukt och fermenteras i stål vid kontrollerad temperatur med utvalda jäster. Vinet återstår att förfina i cirka 4 månader innan det tappas på flaska.
Den har en ljus halmgul färg med grönaktiga reflektioner. På näsan finns inslag av omogen frukt och citrus. I munnen är den fräsch, balanserad och med lång uthållighet.
Perfekt att följa med misshandlade zucchini-blommor eller en potatis-gateaux.