Produktdetaljer
Colli Tortonesi DOC Timorasso 2023 La Spinetta
Beskrivning
Timorasso Derthona i La Spinetta är en av de mest intressanta vingårdarna på den Piemontesiska vinscenen. Druvorna kommer från vingårdar som ligger i kommunerna Montemarzino och Montegioco, i provinsen Alessandria.
Timorassodruvorna är avskalade och mjukt pressade. Detta följs av jäsning i små termokontrollerade ståltankar och lagring på den fina jästfällningen i 7 månader.
Halmgul till färgen, den har aromer av akacia och apelsinblommor och lätta toner av kolväte. Sippen är fräsch och elegant, med en ren finish.
Att kombineras med risotto och fisk.