Colli Tortonesi DOC Timorasso 2022 Guasti Clemente

Timorasso di Guasti produceras i hjärtat av Nizza Monferrato, i provinsen Asti, en plats som är erkänd som en av de viktigaste vinodlingscentra i Piemonte. Vingårdarna odlas på leriga jordar, perfekt för odling av Timorasso.

Vinframställning sker enligt traditionella metoder, med mognad på franska ekfat vilket ger vinet en komplex och väldefinierad struktur. Denna process betonar druvsortens inneboende egenskaper och karaktär.

Vinets färg är intensivt halmgul. På näsan uppvisar den stor komplexitet, med en bukett rik på frukt som päron och persika, blommiga inslag av akaciablommor och apelsinblomma, berikad med nyanser av honung och kolväten. I munnen är vinet brett, torrt, varmt och mycket ihållande.

Detta vin passar utmärkt till aperitif, för- och andrarätter baserade på fisk eller vitt kött.