Produktdetaljer
Beskrivning
Friulano delle Robine tillverkas av företaget RoncSoleri, beläget i Friulian Collio och just i Prepotto, i Borgo di Novacuzzo, ett stenkast från Cividale och inte långt från gränsen till Slovenien. "RoncSoleri" på friuliska betyder "solens kulle".
De rena Friulano-druvorna pressas mjukt i hela klasar. Musten jäser sedan i temperaturkontrollerade ståltankar. Åldrandet sker på den fina jästfällningen i stål- och cementtankar i 6 månader.
Djupt halmgul färg, näsan avslöjar en varierad bukett av aromer av vita och gula blommor, persika samt toner av färsk mandel. Sippen är fräsch och aromatisk, med en ganska ihållande finish.
Det passar väldigt bra till blandat pålägg, grönsakssoppor och skaldjur, som grillad fisk.